03/09fri 今日から、グラスワイン、始めてみます！！☆

いやー、「ワインバー」と歌っていない中、ワインもきちんと、泡物から一通り取り揃えてるんですが、いかんせん「グラス売り」というのがこれまた、店主の頭を悩ませるんです。　「ワインバー」であれば、ほぼ必ず、毎日のようにグラスワインのニーズが出ると思うのですが、うちのようなスタイルだと、折角開けたのに次の日も、その次の日も。。。。　まったくニーズが無い、なんてことだらけ。

それでも！　ごくたまに「グラスワイン、ありますか？」という質問を受けるんです。　今までは、ボトルかハーフでしか出してませんでした。　でも、お店も2年目を向かえたことだし、ちょっと思い切ってみようかな、という心境で、今日から始めてみます！　試験的に！！　グラスワイン！！　　今回のラインナップは、チリとイタリア。　気軽に召し上がって頂ける様な、ヴァン・ド・ターブル的なラインです。　

ちょっとしばらく、これで走ってみます。　それでも、余りにもロスが多いような時は、また考えます(^_^.)

ということで、先ずはお気軽に、ご用命ください！！☆